阿朗水蜜桃的產季剛過，尖石鄉隨即迎來了大家期待的壓軸——阿朗黃金桃。
很多人以為尖石鄉只有粉嫩多汁的水蜜桃，但只要吃過一次黃金桃，就會打開全新的味覺體驗。我們平時常吃的上海蜜水蜜桃，主打皮薄、肉質軟嫩、一口咬下就爆汁；但黃金桃是另一種風味，它的果肉呈現漂亮的金黃色，纖維較為扎實，最特別的是皮稍微厚一些，咬下去嘴裡會散發出一股淡淡的芒果香味，層次非常豐富。
要種出好吃的黃金桃，果農付出的汗水完全不比水蜜桃少。當水蜜桃採收完後，黃金桃還需要在樹上繼續掛著、吸收更多的陽光與養分。果農們必須頂著中午的烈日繼續巡園、防範病蟲害，細心呵護每一顆果實。不過過去因為大眾比較熟悉水蜜桃，加上部落缺乏宣傳管道，這種口感扎實的黃金桃，常常只能隱藏在山上，無法讓更多人品嚐。
為了不讓果農的心血白費，新事社會服務中心這些年也把這份陪伴延伸到了黃金桃產季。我們幫忙打理後勤、架設預購表單，同時聯繫台北的教堂舉辦協銷，把剛從尖石鄉採下來的黃金桃直接送到大家面前。
每次協銷黃金桃時總能吸引滿滿的人潮。許多原本只是來買水蜜桃的老客人都感到很新奇，看到大家驚艷的表情，果農臉上立刻揚起自豪的笑容，還會熱情地跟顧客分享賞味小技巧：想吃扎實口感可以現吃；想吃軟嫩一點只要放在通風處 1-2 天，香氣會變得更加濃郁。
雖然水蜜桃依然是大家每年夏天的最愛，但這款口感獨特、帶著芒果香的黃金桃，也因為有新事的搭橋與大家的熱情支持，逐漸成為部落的另一個閃亮招牌。今年夏天，吃過了軟嫩多汁的水蜜桃，也別忘了帶一盒香氣濃郁、口感特別的黃金桃！
▲每顆飽滿經歷各種天災僅存的黃金桃
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