由 JL 發表
文/游楚欣
112年7月20日的禮拜四, 新事辦理移工的健康課程正式開始。這個課程的主要目標是提高移工們對自身身體健康的意識。由於工作的壓力，有時候移工會忘記關注自己的健康，因此課程的目的是提醒移工重新關注自己的身心健康。
今天的主題是飲食健康, 有10位移工參加，課程開始時, 我提出了一個問題 : ““聽飲食健康的時候，你們會想什麼？”所有的移工都熱情地回答了，有人說：“很多吃水果和蔬菜”，“要多運動”，“很多喝水”等等。所有回答都是正確的，看得出他們已經理解了「基本的健康飲食」。
接下來，我們上課時講解了五大類食物。大部分移工似乎都聽過這些類別，但當我們提到「穀物」和「乳製品」時，他們有些困惑。可能是因為這些類別很少被提及，或者不同國家使用不同的名稱。
所有移工都專心地聆聽，當我們討論特定食物類別時，比如蛋白質，有人會大聲喊出「魚！」；而談到「穀物」和「乳製品」時，大家都會一起興奮地說："啊啊原來~"。
瞭解五大類食物後，我們進行了一個小小的活動，給移工看一些食物的圖片，然後讓他們猜這個圖片屬於哪個類別。在這個活動中，很多移工猜錯了食物的類別。我覺得這是正常的，因為當我自己在找這資訊時，我也會猜錯食物的類別。但透過這樣猜錯的過程，我們可以從中學習，並更加牢記正確的知識。
接著，我們進行了有關「健康餐盤」的學習活動。在這個活動中，移工們要根據健康餐盤設計三餐的飲食計畫，包括早餐、午餐和晚餐。他們在紙上畫出了自己的飲食計畫，活動結束時分享了他們的計畫。
在分享環節中，所有移工都自信而熱情地分享了自己的飲食計畫，沒有人害羞不敢分享自己的作品。
最後一個小活動是「對或錯」。在這個環節，我給移工看了一些有關「健康飲食」的迷思，然後讓他們猜這些迷思是否正確。很多菲律賓移工非常熱情地回答，看得出他們似乎已經聽過這些資訊。但也有其他移工也積極地回答了一些問題。在課程結束時，他們填寫問卷來評估今天的課程，以了解他們是否真正理解了所學的知識。
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